課程資訊
課程名稱
 生物技術基礎與前瞻
Fundamentals and Frontiers of Biotechnology 
開課學期
 106-1 
授課對象
 生命科學院  生化科技學系  
授課教師
 胡維碩 
課號
 BST5041 
課程識別碼
 B02 U1040 
班次
  
學分
 3.0 
全/半年
 半年 
必/選修
 必修 
上課時間
 星期一3,4,5(10:20~13:10) 
上課地點
 農化二B11 
備註
 與楊健志、李昆達、陳彥榮、吳承、紀威光合授
總人數上限：24人 
Ceiba 課程網頁
 http://ceiba.ntu.edu.tw/1061BST5041_ 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
 核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

生物技術基礎與前瞻 

課程目標
 This course is designed for students with a science/engineering background to learn fundamentals of bioengineering and frontiers of biotechnology. The objective of the course is to provide students with a comprehensive and concise overview of engineering principles applying to biotechnological processes with an emphases on stoichiometric and kinetic analysis and quantitative synthesis of biological knowledge, and the recent developed key issues in biotechnology.Students are expected to have had biochemistry or microbiology or cell biology, and concept of differential equations, or are at senior undergraduate or graduate levels. 
課程要求
 Students are required to attend lectures and read assigned text and periodical selections. At least 60% of the homework assignments must be turned in to receive a passing grade. There will be two exams and a group design project for which a final report and a presentation are required. 
預期每週課後學習時數
  
Office Hours
  
指定閱讀
 待補 
參考書目
 Reference: Belter, P., Cussler, E.L. and Hu, W.-S., Bioseparations: Downstream Processing for Biotechnology, 1988 (John Wiley and Sons) 
評量方式
(僅供參考)
    
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
 9/11  Overview of Biotechnology, Industrial Organisms, and Cells
生物技術、工業微生物與細胞之簡介 (KT Lee) 
第2週
 9/18  Material Balance in Biological Systems (胡維碩/吳亘承)
生物系統之計量與收率 (Wu/Hu))
 
第3週
 9/25  Stoichiometry and Yields in Biological Systems (胡維碩/吳亘承)  
第4週
 10/02  Metabolic flux analysis
代謝通量分析
 
第5週
 10/09  Holiday 
第6週
 10/16  Kinetics Of Cell Growth And Production
細胞生長與物質生產動力學 (Wu/Hu)) 
第7週
 10/23  Overview Of Bioreactors
生物反應器概論 (Chi) 
第8週
 10/30  Continuous Culture
連續式培養 (Chi) 
第9週
 11/06  Mid-Term Exam
期中考 
第10週
 11/13  Metabolic Engineering
代謝工程 (Lee) 
第11週
 11/20  Biocatalysis-Enzyme Technology
生物觸媒—酵素技術 (Yang) 
第12週
 11/27  Oxygen Transfer in bioreactors
生物反應器中的氧氣傳遞 (Chi)
 
第13週
 12/04  Genome And Genomic Technology
基因體與基因體學技術 (Hu/Lee)
 
第14週
 12/11  Synthetic Biotechnology
合成生物技術 (Hu/Lee) 
第15週
 12/18  Cell Culture Processes
細胞培養程序 (Chi) 
第16週
 12/25  Stem cell technology
幹細胞技術 (Chern) 
第17週
 1/01  Holiday 
第18週
 1/08  Final Exam
期末考 
第16-1週
 12/29  Ch 6-10 homework discussion
(Chi)